Próximas formaciones
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Última Formación: KAMADO 101
La experiencia Kamado 101 es una iniciación pensada para quienes quieren empezar en serio en el mundo del Kamado, desde cero pero con resultados de restaurante. Aprenderás a encenderlo correctamente, elegir carbones y maderas, controlar el ahumado y utilizar los accesorios para sacarle todo el partido a la cocina japonesa a la brasa
Temario
- Introducción al mundo de los Kamado.
- Encendido, carbones y maderas.
- Técnica de ahumado.
- Uso de accesorios.
- Limpieza y mantenimiento.
*Recetas y degustaciones incluidas
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Curso de parrilla y brasas online
Aprende a dominar el fuego desde casa. Una formación online especializada en cocina con brasa y parrilla argentina, impartida por un experto del sector para cocineros profesionales y aficionados con barbacoa o kamado.
- 100% online, en directo con el instructor
- Adaptado a tu equipo: kamado, parrilla argentina, barbacoa offset
- Temario que cubre fuego, cortes, carnes, ahumado y mise en place
- Formatos individuales, grupales y masterclass
- Certificado de aprovechamiento al finalizar
*Recetas y degustaciones incluidas
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